Descripción
Alcaparras con tallo – Dega
Las alcaparras con tallo de la marca Dega son un producto gourmet de alta calidad, elaborado con alcaparras seleccionadas cuidadosamente y conservadas en salmuera suave para mantener su frescura, firmeza y complejidad aromática. Al conservarse con su tallo natural, estas alcaparras ofrecen una presentación visual rústica y refinada a la vez, ideal para quienes buscan elevar sus preparaciones con ingredientes auténticos.
Procedentes de cultivos mediterráneos, estas alcaparras destacan por su equilibrio entre sabor salado, toques florales y un matiz cítrico, aportando carácter tanto a platos sencillos como a recetas sofisticadas.
Recomendaciones
Las alcaparras con tallo no solo cumplen una función aromática en la cocina, sino también decorativa y de contraste de textura. Su sabor vibrante realza preparaciones frías o calientes, dándoles profundidad y autenticidad.
Usos sugeridos:
Tapas y antipasti: junto a quesos curados, jamones o marinados de pescado
Ensaladas templadas o frías: como la clásica ensalada niçoise o con papas y huevo duro
Decoración gourmet: para carnes frías, canapés o pinchos
Pastas y arroces: integradas en salsas mediterráneas como puttanesca o junto a mariscos
Salsas y vinagretas: como parte de un aderezo para pescados o vegetales grillados
Maridajes ideales:
Vinos blancos frescos y minerales: como sauvignon blanc, vermentino o albariño
Espumantes brut y champañas secas
Vinos rosados del sur de Francia o Sicilia
Aceites de oliva virgen extra: de perfil suave o frutado medio
Envíos
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