Lentejas Rojas – Goya
Las Lentejas Rojas de Goya son una legumbre de cocción rápida, textura suave y sabor delicado, reconocidas por su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina. Al no tener piel, se cocinan en menos tiempo que otras variedades de lenteja, deshaciéndose ligeramente para aportar cuerpo y cremosidad a múltiples preparaciones.
Ricas en proteínas vegetales, hierro, fibra y vitaminas del grupo B, son ideales para dietas equilibradas, vegetarianas y veganas, además de no contener gluten de forma natural.
Recomendaciones
Perfectas para todo tipo de platos reconfortantes o ligeros, las lentejas rojas Goya absorben sabores con facilidad, integrándose de manera armónica en recetas internacionales o caseras. Su textura cremosa las hace excelentes para sopas, guisos o purés, mientras que su sabor neutro permite combinarlas con especias intensas o ingredientes frescos.
🍛 Usos recomendados
Sopas y cremas: de inspiración mediterránea, india o marroquí.
Currys: como el tradicional dal indio con cúrcuma, jengibre y ajo.
Guisos rápidos: con verduras y tomate para una comida sustanciosa.
Hummus o patés vegetales: en lugar de garbanzos.
Hamburguesas y albóndigas vegetales: como base de la mezcla.
Papillas y purés: ideales para bebés por su textura suave.
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