Bucatini #6 – Divella
Los Bucatini n.º 6 Divella son un tipo de pasta larga elaborada con sémola de trigo duro 100 % italiano, reconocidos por su forma similar al espagueti pero con un orificio central que recorre todo su interior. Este detalle distintivo les aporta una textura especial: consistente y elástica al dente, al mismo tiempo que permite que las salsas penetren también por dentro del tubo, generando una experiencia de sabor más intensa.
Visualmente robustos, de color ámbar dorado y superficie ligeramente porosa, retienen perfectamente condimentos y emulsiones. Su sabor es suave y cerealoso, ideal para absorber y realzar los sabores del plato con el auténtico carácter de la pasta tradicional italiana.
Recomendaciones
🍽️ Usos en la cocina
Los Bucatini son muy versátiles, ideales tanto para clásicos como para creaciones contemporáneas:
Platos tradicionales italianos
Bucatini all’Amatriciana (con tomate, guanciale, pecorino y peperoncino)
Bucatini cacio e pepe o alla gricia
Bucatini al ragú bianco o con salsa de mariscos
Preparaciones modernas
Con salsas cremosas de queso, pesto, limón o azafrán
Salteados con verduras de temporada (espárragos, alcachofas, calabacín)
Con mariscos (camarón, almeja, pulpo) o pescados grasos como atún o salmón
Envíos
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