Descripción
Grana Padano . Mantova
El Grana Padano Mantova es un queso italiano con Denominación de Origen Protegida (DOP), elaborado con leche de vaca parcialmente desnatada, siguiendo técnicas artesanales transmitidas durante siglos. La marca Mantova garantiza un producto de calidad superior, en el que se respeta el proceso de maduración lenta que le confiere un sabor equilibrado y lleno de matices.
Es un queso duro y granulado, reconocido internacionalmente por su intenso aroma, complejidad gustativa y versatilidad en la cocina.
Recomendaciones
🍴 Usos en la cocina
El Grana Padano Mantova es un ingrediente imprescindible en la cocina italiana y mediterránea:
Rallado o en escamas sobre pastas, risottos y sopas para aportar un toque de sabor profundo.
En tablas de quesos acompañado de frutas frescas, frutos secos o miel.
En aperitivos y ensaladas, cortado en pequeños trozos o lascas.
🍷 Maridajes
El Grana Padano Mantova armoniza a la perfección con una gran variedad de vinos y alimentos:
Vinos tintos italianos con cuerpo medio como un Chianti o un Barbera d’Asti.
Vinos blancos estructurados, tipo Chardonnay o Sauvignon Blanc, que equilibran su riqueza.
Envíos
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