Descripción
Arroz Arborio – Scotti
El Arroz Arborio de Scotti es un arroz italiano de grano corto y perlado, reconocido por su alto contenido en almidón natural, lo que le confiere una textura única: cremosa por fuera y firme por dentro. Este arroz, de categoría “superfino”, es ideal para preparar risottos auténticos y otros platos donde la textura y la absorción de sabor son esenciales.
Scotti, marca italiana de prestigio con siglos de tradición arrocera, garantiza un producto de calidad superior, cultivado y seleccionado bajo estrictos estándares.
Recomendaciones
Gracias a su capacidad para liberar almidón durante la cocción sin deshacerse, el Arborio Scotti es la elección preferida de chefs para crear platos suaves, elegantes y profundamente aromáticos.
Usos recomendados:
Risottos clásicos (alla milanese, de hongos, de mariscos o de espárragos)
Arancini (croquetas de arroz sicilianas)
Timbales y preparaciones gourmet
Postres cremosos como arroz con leche italiano
Maridajes sugeridos:
Vinos blancos con cuerpo (Chardonnay, Pinot Grigio, Gavi)
Espumantes secos como Prosecco
Aguas minerales suaves como Acqua Panna o San Pellegrino
Aceites trufados o mantequillas artesanales para enriquecer el final de cocción (mantecatura)
Envíos
Entregas a toda Costa Rica, GAM por mensajeria privada, fuera del GAM por Transporte de encomienda.
Entregas a 24hrs
¡Importante!
Operamos únicamente de manera online.
Esta web, es solo un catálogo, en ningún momento te pedirá datos bancarios. Nuestros precios no incluyen el costo de envio.
