Couscous – Divella
El Couscous Divella se elabora a partir de sémola de trigo duro de alta calidad, ligeramente hidratada y moldeada en pequeños granos dorados que se cuecen al vapor. Gracias a este proceso tradicional, se obtiene una textura ligera, aireada y suelta, que permanece esponjosa una vez rehidratada.
Su sabor es suave y neutro, con un delicado matiz a cereal, lo que lo convierte en una base ideal para absorber los aromas de caldos, especias, aceites y verduras. Esta versatilidad lo ha hecho imprescindible en la cocina mediterránea y norteafricana, y cada vez más popular en recetas contemporáneas por su rápida preparación (lista en 5 minutos).
Recomendaciones
🍽️ Usos en la cocina
Perfecto tanto en platos fríos como calientes, el Couscous Divella se adapta fácilmente a numerosas recetas:
Ensaladas y platos fríos:
Tabulé estilo mediterráneo, con tomate, pepino, perejil, menta y limón.
Bowls saludables con garbanzos, verduras asadas o queso feta.
Como base de ensaladas con atún, aceitunas y pimientos.
Platos calientes:
Acompañamiento de guisos marroquíes como tajines de cordero, pollo o vegetales.
Sustituto de arroz o pasta junto a verduras salteadas o carnes a la parrilla.
Mezclado con hierbas, frutos secos (almendras, pistachos) y pasas como guarnición aromática.
Envíos
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