Harina de Tapioca Sin Gluten – Bob’s Red Mill
La Harina de Tapioca de Bob’s Red Mill se elabora a partir de la raíz de yuca (mandioca) cuidadosamente secada y molida hasta obtener un polvo fino y blanco. Naturalmente libre de gluten, esta harina es un ingrediente fundamental en la cocina sin gluten gracias a su capacidad para espesar, dar elasticidad y aportar una textura suave a masas y salsas.
Muy utilizada en recetas tradicionales latinoamericanas, asiáticas y en panadería sin gluten moderna.
Recomendaciones
La harina de tapioca sin gluten de bob’s red mill ideal para:
Espesar salsas, sopas, rellenos y pudines sin alterar el sabor
Dar ligereza y estructura a panes, tortillas, crepas o galletas sin gluten
Rebozados crujientes y mezclas de harina para hornear
Maridajes sugeridos:
Con harinas de arroz, almendra o coco en mezclas sin gluten
Con leche vegetal, frutas o vainilla para postres suaves
Con queso, ajo o especias en panecillos y bases saladas
Envíos
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