Harina Para Pizza – Divella
La Harina para Pizza de Divella es una harina de trigo tipo “00”, especialmente seleccionada y molida finamente para ofrecer una textura sedosa y un rendimiento excepcional en masas de alta hidratación. Gracias a su equilibrado contenido de gluten, esta harina garantiza una fermentación uniforme, una estructura elástica y un horneado dorado con el crujido justo y un interior aireado.
Procedente de una de las marcas más reconocidas de Italia, esta harina es el secreto detrás de las verdaderas pizzas napolitanas, romanas y caseras de calidad superior.
Recomendaciones
Esta Harina para pizza de Divella es ideal para:
Pizzas napolitanas de borde inflado y suave
Pizzas crujientes al estilo romano
Focaccias esponjosas y aromáticas
Pan plano, panecillos o grissini artesanales
Maridajes sugeridos:
Salsa de tomate San Marzano y mozzarella Fior di Latte
Pesto genovés, queso de cabra y nueces tostadas
Jamón crudo, rúcula fresca y lascas de Parmigiano Reggiano
Tomates confitados, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra
Envíos
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