Leche de Coco – Goya
La Leche de Coco Goya está elaborada a partir de la pulpa fresca del coco maduro, finamente prensada y mezclada con agua para lograr una consistencia homogénea y rica. Su textura cremosa y sedosa aporta cuerpo a cualquier preparación, mientras que su sabor exótico, suave y ligeramente dulce transmite la esencia natural del coco caribeño.
Libre de lácteos, gluten y conservadores artificiales, es una alternativa ideal para recetas tradicionales o contemporáneas, apta para dietas veganas, sin lactosa y saludables.
Recomendaciones
🍽️ Usos en la cocina
Su versatilidad la convierte en un ingrediente imprescindible tanto en platos dulces como salados:
Cocina salada:
Bases para currys tailandeses, sopas especiadas o salsas cremosas.
Marinados y escabeches de mariscos, pollo y pescados.
Guisos caribeños como el rondón, el sancocho o el arroz con coco.
Como sustituto de crema o leche en purés, arroces o pastas para dar un giro tropical.
Cocina dulce:
Postres tradicionales como arroz con leche, flanes, pudines, helados o tres leches de coco.
Smoothies, batidos, avenas frías (overnight oats) o como espuma para lattes veganos.
Ideal para preparar cremas batidas, natillas y pastelería sin lactosa.
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