Mermelada de Naranja – Schwartau
La Mermelada de Naranja Schwartau es una propuesta de sabor vibrante y natural, elaborada con naranjas cuidadosamente seleccionadas para garantizar un perfil aromático fresco y auténtico. Su color anaranjado intenso refleja la madurez de la fruta y anticipa su sabor cítrico característico.
En cuanto a textura, combina suavidad con ligeros trozos de piel confitada que aportan una sutil nota amarga y un toque artesanal. El sabor es una armonía entre el dulzor natural y la acidez fresca, con un delicado amargor final que realza su autenticidad. Su aroma es fresco, cítrico y ligeramente floral, evocando naranjas recién cosechadas.
Recomendaciones
La versatilidad de esta mermelada la convierte en un ingrediente imprescindible para recetas dulces y saladas:
Desayunos y meriendas: perfecta para untar en pan artesanal, tostadas, croissants o bollería casera.
Repostería y pastelería: ideal como relleno de tartas, cobertura de cheesecakes, glaseado de bizcochos o como capa en galletas rellenas.
Postres gourmet: exquisita con mousse de chocolate, panna cotta o helado de vainilla.
Cocina salada: excelente como glaseado para pato, cerdo o pollo al horno, o como salsa base para carnes blancas.
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