Descripción
Ají Amarillo – Goya
La Pasta de Ají Amarillo Goya concentra todo el sabor y color del ají amarillo, uno de los ingredientes más representativos y versátiles de la cocina peruana. Elaborada a partir de ajíes frescos cuidadosamente seleccionados y procesados para mantener intactos su aroma, color y sabor, esta pasta es la base ideal para múltiples recetas tradicionales y contemporáneas.
El ají amarillo es célebre no solo por su tono dorado vibrante, sino también por su equilibrio único entre picante, dulzor y un fondo frutal que aporta complejidad a cada preparación.
Recomendaciones
🍴 Usos en la cocina
La Pasta de Ají Amarillo Goya es un condimento esencial tanto en recetas tradicionales peruanas como en creaciones de cocina fusión:
Base imprescindible para platos icónicos como la papa a la huancaína, la ocopa arequipeña o el ají de gallina.
Perfecta para dar color, sabor y carácter a arroces, guisos y estofados.
Puede emplearse en marinados de carnes, aves y pescados, aportando un sabor profundo y ligeramente picante.
Ideal en la preparación de ceviches, donde añade un toque vibrante y fresco.
Aporta personalidad a pastas, salsas cremosas o dips mezclada con mayonesa o crema de leche.
Envíos
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