Descripción
Penne Mezzani Rigate – Divella
El Penne Mezzani Rigate de Divella es una pasta corta, de forma tubular, cortada en diagonal y con delicadas estrías en su superficie. A diferencia del penne clásico, los mezzani presentan un tamaño intermedio, lo que les da un carácter aún más versátil y equilibrado: lo suficientemente firmes para platos contundentes, pero también ligeros para recetas frescas.
Elaborados con sémola de trigo duro de alta calidad, ofrecen un sabor suave y natural al trigo, que se realza al combinarse con diferentes tipos de salsas. Su textura firme y consistente mantiene perfectamente la cocción al dente, garantizando una experiencia auténtica de la cocina italiana.
Recomendaciones
🍽️ Usos en la cocina
El Penne Mezzani Rigate Divella es una pasta muy versátil que se adapta tanto a recetas clásicas como a preparaciones más innovadoras:
Salsas a base de tomate: ideales con salsa arrabbiata, amatriciana o marinara.
Salsas cremosas: perfectos con gorgonzola, cuatro quesos, pesto cremoso o carbonara ligera.
Con carnes y embutidos: combinan muy bien con ragú de carne, panceta o pollo en salsas suaves.
Preparaciones al horno: gratinados con salsa bechamel, mozzarella y parmesano.
Opciones frescas y ligeras: ensaladas de pasta con atún, aceitunas, vegetales mediterráneos o mariscos.
Su tamaño intermedio lo convierte en un formato ideal tanto para recetas familiares como para presentaciones más sofisticadas.
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