Descripción
Rigatoni – Divella
El Rigatoni de Divella es una pasta corta, cilíndrica y de gran diámetro, con estrías longitudinales que facilitan la adhesión de cualquier tipo de salsa, capturando cada matiz de sabor en cada bocado. Su forma y textura hacen que sea un formato muy apreciado en toda Italia y en la cocina internacional.
Elaborado con sémola de trigo duro de primera calidad, el rigatoni ofrece un sabor auténtico y natural al trigo, acompañado de una textura firme y consistente que se mantiene al dente incluso en salsas densas y cocciones prolongadas.
Recomendaciones
🍽️ Usos en la cocina
El Rigatoni Divella es extremadamente versátil y se presta para recetas tanto clásicas como innovadoras:
Con salsas ricas y densas: ragús de carne, salsas de tomate con embutidos, boloñesa o ragú napolitano.
Platos al horno: gratinados con bechamel, quesos (mozzarella, parmigiano) y salsa de tomate, ideales para rigatoni al forno.
Salsas cremosas y quesos: combina perfectamente con carbonara, cuatro quesos, gorgonzola o crema de champiñones.
Con verduras y legumbres: excelente con berenjenas, calabacín, pimientos o incluso guisos de garbanzos y lentejas.
Preparaciones gourmet: rellenos de ricotta, espinacas, trufa o mariscos, para una presentación elegante y sabrosa.
Gracias a su forma robusta y estriada, cada rigatoni captura la salsa, asegurando que cada bocado sea intenso y equilibrado.
Envíos
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